Διατροφή χωρίς υδατάνθρακες: μενού για την εβδομάδα, επιτρεπόμενες τροφές και συμβουλές

Πολλοί άνθρωποι δυσκολεύονται να ακολουθήσουν μια δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες, ειδικά στην αρχή. Τίποτα σαν αυτό. Ένα ποικίλο μενού τροφών πλούσιων σε πρωτεΐνες, λιπαρά και υγιεινές βιταμίνες θα προσφέρει ενέργεια για όλη την ημέρα.

Μια δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες είναι μια από τις πιο αποτελεσματικές δίαιτες απώλειας βάρους. Για το γεγονός ότι το σώμα δεν λαμβάνει την κύρια τροφή του - τους υδατάνθρακες, στρέφεται στα ήδη διαθέσιμα αποθέματα και το στρώμα λίπους εξαφανίζεται αρκετά γρήγορα.

Πρόκειται για μια δίαιτα στην οποία δεν υπάρχουν ή σχεδόν καθόλου υδατάνθρακες. Στο μενού για κάθε μέρα με μια δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες, δεν υπάρχουν τόσο γνωστά προϊόντα όπως ψωμί, ζυμαρικά ή δημητριακά, αλλά υπάρχουν πολλά υγιεινά λαχανικά και κρέας. Ειδικότερα, ένα τέτοιο διατροφικό πρόγραμμα για τις γυναίκες είναι καλό: το μενού είναι αρκετά γεμάτο ώστε το σώμα να λειτουργεί ομαλά: όπως γνωρίζετε, μπορείτε να ξεκινήσετε αυστηρές δίαιτες με περιορισμό λιπαρών. Μια τέτοια δίαιτα επιτρέπει όχι μόνο την απώλεια βάρους, αλλά και τον καλύτερο έλεγχο της συγκέντρωσης του σακχάρου στο αίμα, βοηθά στη βελτίωση της υγείας της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης μεταβολικού συνδρόμου και ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση.

Ωστόσο, από την άλλη πλευρά, έχει και ορισμένες αρνητικές συνέπειες για την υγεία και για μερικούς ανθρώπους αντενδείκνυται εντελώς. Σε αυτό το άρθρο, αναλύουμε τι είναι μια δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες, μια λίστα με τα τρόφιμα που μπορείτε να φάτε, ποια τρόφιμα δεν είναι κατάλληλα για μια δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες και επίσης παρέχουμε συστάσεις και παραδείγματα μενού. Αλλά πριν χρησιμοποιήσετε αυτή τη δίαιτα, φροντίστε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Η ουσία μιας δίαιτας χωρίς υδατάνθρακες

Οι δίαιτες χωρίς υδατάνθρακες περιορίζουν την ποσότητα των υδατανθράκων στη διατροφή. Αντί για υδατάνθρακες, η διατροφή επικεντρώνεται σε πρωτεΐνες, υγιή λίπη και φυτικές ίνες.

Ο πρωτεργάτης της σύγχρονης δίαιτας χωρίς υδατάνθρακες είναι η θεραπευτική κετογονική δίαιτα. Αρχικά, η κετογονική δίαιτα χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία των επιληπτικών κρίσεων στα παιδιά. Στα μέσα της δεκαετίας του '90, ο παραγωγός Jim Abrahams δημιούργησε ένα επιστημονικό κέντρο για να αυξήσει την ευαισθητοποίηση σχετικά με τη δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες - ο γιος του διαχειριζόταν επιτυχώς τις κρίσεις με την κετο-δίαιτα.

Σήμερα, η δίαιτα κετο χωρίς υδατάνθρακες χρησιμοποιείται τόσο από διασημότητες όσο και από αθλητές που ασχολούνται με κυκλικά αθλήματα, αλλά το μενού διατροφής είναι αρκετά ακραίο για τον μέσο υγιή άνθρωπο. Ακολουθούν μερικά σχόλια βίντεο από έναν αθλητή σε αυτή τη δίαιτα:

Η σύγχρονη δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες, φυσικά, έχει αντενδείξεις, αλλά μια επαρκώς μελετημένη δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες βοηθά τέλεια στην απώλεια βάρους και στη διατήρηση της υγείας του σώματος. Μια δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες είναι ο πιο δημοφιλής τρόπος για τις γυναίκες να χάσουν μερικά κιλά από το περιττό βάρος σε σύντομο χρονικό διάστημα. Αυτό το πρόγραμμα γευμάτων επιλέγουν συχνά όσοι θέλουν να χάσουν γρήγορα 5 κιλά.

Η ουσία μιας δίαιτας χωρίς υδατάνθρακες είναι ξεκάθαρη και κατανοητή - το σώμα δεν λαμβάνει υπερβολικούς υδατάνθρακες, οι οποίοι στη συνέχεια θα συσσωρεύσουν λίπος. Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, το σώμα καίει μέρος του αποθηκευμένου λίπους, όχι τους υδατάνθρακες που καταναλώνει. Η ουσία είναι η απώλεια του περιττού λίπους.

Οποιαδήποτε δίαιτα μπορεί να ακολουθηθεί περισσότερο ή λιγότερο αυστηρά, αλλά αν αναρωτηθείτε ποια δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες είναι η πιο αποτελεσματική, η απάντηση είναι μία - αυτή στην οποία μπορείτε να αντέξετε χωρίς βλάβες. Το φόρουμ όπου οι δοκιμαστές του συζητούν τα αποτελέσματα είναι γεμάτο φωτογραφίες από πιάτα και ιστορίες επιτυχίας.

Τι να τρώτε σε μια δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες

Έλεγχος νερού και αλατιού

Βεβαιωθείτε ότι πίνετε αρκετά υγρά σε μια αυστηρή δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες. Το μενού για κάθε μέρα θα πρέπει να περιλαμβάνει νερό και σόδα χωρίς ζάχαρη - αυτά είναι τα ποτά που θα είναι η καλύτερη επιλογή. Μελέτες δείχνουν ότι κάθε γραμμάριο υδατανθράκων συγκρατεί περίπου τρία γραμμάρια νερού στο σώμα, επομένως είναι ζωτικής σημασίας να πίνετε άφθονο νερό όταν χρησιμοποιείτε μια δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες για απώλεια βάρους, διαφορετικά το σώμα μπορεί να αφυδατωθεί.

Επίσης, μην ξεχνάτε το αλάτι. Στην αρχή μιας δίαιτας χωρίς υδατάνθρακες, το καθημερινό σας μενού πρέπει να περιλαμβάνει ένα έως δύο φλιτζάνια ζωμό. Ή απλώς προσθέστε λίγο περισσότερο αλάτι στο φαγητό.

Υγιεινό σνακ

Για να αποφύγετε τις βλάβες, φροντίστε να έχετε μαζί σας υγιεινά σνακ με χαμηλούς υδατάνθρακες. Να είστε προσεκτικοί και με τα σνακ - πρέπει να προσαρμόσετε τις μερίδες. Τι τρώτε σε μια δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες αν θέλετε ένα σνακ; Ακολουθούν μερικές επιλογές που θα ταιριάζουν σε μια δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες:

• βραστά αυγά
• γιαούρτι χωρίς ζάχαρη
• κανονικό καρότο
• μια χούφτα ξηρούς καρπούς
• μια χούφτα μούρα
• κομμάτι τυρί?
• μήλο, μανταρίνι ή αχλάδι
• ένα ποτήρι τσάι χωρίς ζάχαρη

Μπες για σπορ

Δεν θα χορτάσετε μόνο με δίαιτα - ασκείστε τακτικά για να διατηρήσετε τη φόρμα και την υγεία σας. Επιπλέον, η συνεχής προσπάθεια θα σας επιτρέψει να μην μετράτε τις θερμίδες σε μια δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες. Μια δίαιτα 1200 kcal χωρίς υδατάνθρακες θα πεινάει αρκετά, αλλά αν δεν παραμελήσετε το γυμναστήριο, μπορείτε να ξεπεράσετε αυτά τα όρια και να συνεχίσετε να χάνετε βάρος. Όσοι οδηγούν ποδήλατο στη δουλειά τους κάθε μέρα ή είναι μερικοί στα ποδήλατα γυμναστικής θα πρέπει να αυξάνουν την ποσότητα υδατανθράκων στη διατροφή τους μία φορά την εβδομάδα. Η ποδηλασία καταναλώνει πολλά από αυτά, οπότε είτε αλλάξτε το άθλημα προσωρινά είτε αυξήστε την πρόσληψη υδατανθράκων. Και, φυσικά, η σωματική δραστηριότητα στο όριο των δυνατοτήτων αντενδείκνυται.

Μια δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες υπαγορεύει μια δίαιτα πλούσια σε πρωτεΐνες: γίνεται δομικό στοιχείο για νέους δυνατούς μύες

Διατροφή χωρίς υδατάνθρακες: πίνακας τροφίμων

Δίαιτα με υδατάνθρακες: Λίστα επιτρεπόμενων τροφών

• Κρέας:μοσχάρι, αρνί, χοιρινό, κοτόπουλο.
• Ενα ψάρι:σολομός, πέστροφα, μπακαλιάρος και άλλα. Τα ψάρια του ποταμού είναι η καλύτερη επιλογή.
• Αυγά:αυγά όλων των πτηνών, εμπλουτισμένα με ωμέγα-3.
• Λαχανικά:σπανάκι, μπρόκολο, κουνουπίδι, καρότα.
• Φρούτα και μούρα:μήλα, πορτοκάλια, αχλάδια, βατόμουρα, φράουλες.
• Ξηροί καρποί και σπόροι:αμύγδαλα, καρύδια, ηλιόσπορους και άλλα.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά:τυρί, βούτυρο, κρέμα γάλακτος, γιαούρτι.
• Λίπη και λάδια:λάδι καρύδας, βούτυρο, λαρδί, ελαιόλαδο και ιχθυέλαιο.

Δίαιτα με υδατάνθρακες: Μια λίστα με τρόφιμα που δεν πρέπει να τρώτε

• Ζάχαρη:αναψυκτικά, χυμοί φρούτων, κάθε είδους γλυκά, παγωτά και άλλα τρόφιμα που περιέχουν ζάχαρη.
• Επεξεργασμένες καλλιέργειες: σιτάρι, ρύζι, κριθάρι και σίκαλη, καθώς και ψωμί, δημητριακά και ζυμαρικά.
• Trans-λιπαρά οξέα:υδρογονωμένα ή μερικώς υδρογονωμένα έλαια.
• Διατροφή και τροφές με χαμηλά λιπαρά:γαλακτοκομικά προϊόντα, δημητριακά ή κράκερ που είναι χαμηλά σε λιπαρά αλλά πλούσια σε ζάχαρη.
• Προϊόντα υψηλής επεξεργασίας:απαγορεύονται τα ημικατεργασμένα προϊόντα.
• Αμυλούχα λαχανικά:Περιορίστε τα αμυλούχα λαχανικά στη διατροφή σας εάν ακολουθείτε δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες.

Δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες: Τροφές που αμφισβητούνται

Μπορούμε να προσθέσουμε με ασφάλεια τον μαύρο καφέ χωρίς γάλα, κρασί και σοκολάτα στη λίστα των τροφίμων που μπορείτε να πιείτε ή να φάτε ως μέρος μιας δίαιτας χωρίς υδατάνθρακες. Αλλά μόνο με μέτρο. Συνήθως τρώνε μαύρη σοκολάτα και πίνουν ξηρά κρασιά χωρίς προσθήκη ζάχαρης.

Δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες: λίστα τροφών με την «αξία» τους σε υδατάνθρακες

• Χυμός πορτοκαλιού, ένα ποτήρι - 25 γραμμάρια
• Μέτρια ψητή πατάτα με φλούδα - 51 γραμμάρια
• Τηγανίτα - 15 γραμμάρια
• Ένα ποτήρι κορν φλέικς - 26 γραμμάρια
• Φέτα ψωμί ολικής αλέσεως - 13 γραμμάρια
• 1/2 φλιτζάνι φρέσκο μπρόκολο - 2 γραμμάρια
• Μισό φλιτζάνι μπιζέλια - 10 γραμμάρια
• Αποβουτυρωμένο γάλα, ποτήρι - 12 γραμμάρια
• Γιαούρτι χωρίς λίπος με γέμιση - 40 γραμμάρια

Οι συσκευασίες τροφίμων γράφουν πάντα πόσες πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες περιέχουν, οπότε με τη βοήθεια απλών υπολογισμών μπορείτε να ελαχιστοποιήσετε την ποσότητα των τελευταίων. Για παράδειγμα, γίνεται σαφές: μια δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες δεν συνεπάγεται καθόλου ψωμί.

Δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες: μενού για 7 ημέρες

Λιγότερο από 50 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα - αν τηρήσετε αυτό το όριο, μπορείτε να είστε σίγουροι - αυτή είναι μια δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες. Το μενού και το τραπέζι φαγητού μαθαίνονται εύκολα και η δίαιτα είναι πολύ ικανοποιητική - γι' αυτό φημίζεται η δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες. Το εβδομαδιαίο μενού για αποτελεσματική απώλεια βάρους περιλαμβάνει μια ποικιλία από νόστιμα πιάτα - δείτε μόνοι σας.

Εάν η επιλογή σας είναι μια δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες, προγραμματίστε τα γεύματά σας εκ των προτέρων. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές ενός δροσερού συνδυασμού πρωτεϊνικών προϊόντων!

Δευτέρα

• Πρωινό: μια ομελέτα με διάφορα λαχανικά, τηγανισμένη σε βούτυρο ή λάδι καρύδας.
• Μεσημεριανό: Γιαούρτι blueberry και μια χούφτα αμύγδαλα.
• Βραδινό: cheeseburger χωρίς ψωμάκια, σερβίρεται με λαχανικά και σάλτσα σάλσα.

Τρίτη

• Πρωινό: μπέικον και αυγά.
• Μεσημεριανό: χάμπουργκερ χωρίς ψωμάκια και πράσινα λαχανικά.
• Βραδινό: σολομός με βούτυρο και λαχανικά.

Τετάρτη

• Πρωινό: αυγά και λαχανικά τηγανισμένα σε βούτυρο ή λάδι καρύδας.
• Μεσημεριανό: γαριδοσαλάτα με ελαιόλαδο.
• Βραδινό: ψητό κοτόπουλο με λαχανικά.

Πέμπτη

• Πρωινό: μια ομελέτα με διάφορα λαχανικά, τηγανισμένη σε βούτυρο ή λάδι καρύδας.
• Μεσημεριανό: κοκτέιλ με γάλα καρύδας, μούρα, αμύγδαλα και σκόνη πρωτεΐνης.
• Βραδινό: μπριζόλα και λαχανικά.

Παρασκευή

• Πρωινό: μπέικον και αυγά.
• Μεσημεριανό: σαλάτα κοτόπουλου με ελαιόλαδο.
• Βραδινό: μοσχαρίσιες μπριζόλες με λαχανικά.

Σάββατο

• Πρωινό: αυγά ομελέτα με διάφορα λαχανικά.
• Μεσημεριανό: γιαούρτι με μούρα, καρύδα και μια χούφτα καρύδια.
• Βραδινό: κεφτεδάκια με λαχανικά.

Κυριακή

• Πρωινό: μπέικον και αυγά.
• Μεσημεριανό: ρόφημα γάλακτος καρύδας, μια σταγόνα παχύρρευστη κρέμα, σκόνη πρωτεΐνης και μούρα.
• Βραδινό: ψητές φτερούγες κοτόπουλου με ωμό σπανάκι.

Διατροφή χωρίς υδατάνθρακες: μειονεκτήματα και αντενδείξεις

Οι περισσότεροι μπορούν να ξεκινήσουν μια δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες χωρίς σοβαρούς κινδύνους, αλλά υπάρχουν ομάδες ανθρώπων που πρέπει να ξεκινήσουν διατροφικές πρακτικές μόνο σύμφωνα με τις οδηγίες των γιατρών τους:

• άτομα με διαβήτη και λαμβάνουν ινσουλίνη.
• άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση?
• έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες·
• άτομα με νεφρική νόσο·
• έφηβοι?
• ασθενείς με ηπατική νόσο·
• με προσοχή - όσοι είχαν περιπτώσεις νεφρικής ή ηπατικής νόσου, καρδιακά ή αγγειακά προβλήματα στην οικογένεια.
• εκείνοι που έχουν συνήθως αρκετά χαμηλή συγκέντρωση σακχάρου στο αίμα.
• άτομα με μεταβολικές διαταραχές.
• Άτομα που λαμβάνουν φάρμακα που επηρεάζουν τα επίπεδα γλυκόζης ή/και κετόνης.

Ακόμα κι αν είστε υγιείς, φροντίστε να συμβουλευτείτε έναν ειδικό, ίσως η δίαιτα να μην είναι κατάλληλη για εσάς. Επιπλέον, πολλές ιατρικές μελέτες έχουν εντοπίσει τους πιθανούς κινδύνους μιας δίαιτας χωρίς υδατάνθρακες.

Βραχυπρόθεσμοι κίνδυνοι για την υγεία:

• κράμπες
• δυσκοιλιότητα
• καρδιοπάλμος
• υψηλή χοληστερόλη
• πονοκέφαλο
• ναυτία
• μειωμένη αθλητική απόδοση

Είναι αρκετά δύσκολο να ακολουθήσετε όλες τις απαιτήσεις μιας δίαιτας χωρίς υδατάνθρακες για όσους, για ηθικούς λόγους, προτιμούν τη χορτοφαγία ή τον βιγκανισμό. Είναι αρκετά δύσκολο για τέτοιους ανθρώπους να προσαρμόσουν τη διατροφή τους σε μια δίαιτα έτσι ώστε να λαμβάνουν τη σωστή ποσότητα πρωτεΐνης. Μπορεί επίσης να επηρεάσει την υγεία τους, αρκετά γρήγορα.

Επιπλέον, στα πρώτα στάδια μιας δίαιτας χωρίς υδατάνθρακες, ενώ το σώμα δεν έχει ακόμη προσαρμοστεί σε έναν νέο τρόπο λήψης ενέργειας (και συνήθως επεξεργάζεται τους υδατάνθρακες σε καύσιμο), μπορεί να εμφανιστούν οι ακόλουθες δυσάρεστες παρενέργειες:

• κακή αναπνοή
• κούραση
• συμπτώματα αφυδάτωσης
• Κακή διάθεση
• απάθεια
• αδυναμία συγκέντρωσης

Καθώς το σώμα προσαρμόζεται σε μια δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες, αυτές οι παρενέργειες μπορεί να εξαφανιστούν ή να μην εξαφανιστούν. Προκειμένου να γίνει η πιο ήπια προσέγγιση σε μια δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες για απώλεια βάρους, το μενού μπορεί αρχικά να περιλαμβάνει μια ορισμένη ποσότητα υδατανθράκων. Οι διατροφολόγοι συνιστούν να τα σταματήσετε όχι μονομιάς, αλλά σταδιακά, μειώνοντας σταδιακά την κατανάλωσή τους. Στο τέλος μιας δίαιτας χωρίς υδατάνθρακες για απώλεια βάρους, τα τρόφιμα μπορούν επίσης να περιέχουν όλο και περισσότερους υδατάνθρακες - επιστρέφετε ομαλά στη συνηθισμένη σας διατροφή. Σε αυτή την περίπτωση, η πιθανότητα να επιστρέψουν τα περιττά κιλά θα είναι ελάχιστη.

Μακροπρόθεσμοι κίνδυνοι για την υγεία από μια δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες:

• Διατροφικές ελλείψεις?
• απώλεια οστικής πυκνότητας?
• γαστρεντερικά προβλήματα.

Απλές συνταγές για δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες

Αυγά και λαχανικά τηγανισμένα σε λάδι καρύδας

Συστατικά: Λάδι καρύδας, φρέσκα λαχανικά ή μείγματα κατεψυγμένων λαχανικών (καρότα, κουνουπίδι, μπρόκολο, πράσινα φασόλια), αυγά, μπαχαρικά, σπανάκι (προαιρετικά).

Οδηγίες:

1. Προσθέστε το λάδι καρύδας στο τηγάνι και ανάψτε τη φωτιά.
2. Προσθέστε λαχανικά. Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένο μείγμα, αφήστε τα λαχανικά να ξεπαγώσουν ελαφρά για λίγα λεπτά.
3. Προσθέστε 3-4 αυγά.
4. Προσθέστε μπαχαρικά - είτε μείγμα είτε απλώς αλατοπίπερο.
5. Προσθέστε το σπανάκι (προαιρετικά).
6. Τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Τηγανητές φτερούγες κοτόπουλου με μυρωδικά και σάλτσα σάλσα

Συστατικά: φτερούγες κοτόπουλου, μπαχαρικά, βότανα, σάλτσα σάλσα.

Οδηγίες:

1. Τρίψτε τις φτερούγες κοτόπουλου με το μείγμα μπαχαρικών της επιλογής σας.
2. Τα βάζουμε στο φούρνο και τα ψήνουμε στους 180-200°C για περίπου 40 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
3. Σερβίρετε με μυρωδικά και σάλσα.

Τσίζμπεργκερ χωρίς δόντια

Υλικά: βούτυρο, μοσχαρίσιος κιμάς, τυρί τσένταρ, τυρί κρέμα, σάλτσα σάλσα, μπαχαρικά, σπανάκι.

Οδηγίες:

1. Προσθέστε λάδι στο τηγάνι και ανάψτε τη φωτιά.
2. Τυφλώνετε τα μπιφτέκια κιμά και τηγανίζετε σε τηγάνι, προσθέτετε μπαχαρικά.
3. Γυρίστε τα μπιφτέκια μέχρι να μαλακώσουν.
4. Προσθέστε μερικές φέτες τσένταρ και λίγο τυρί κρέμα από πάνω.
5. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε μέχρι να λιώσει το τυρί.
6. Σερβίρουμε με ωμό σπανάκι. Αν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίσετε τα μυρωδικά και το σπανάκι με το λίπος από το τηγάνι.
7. Για πιο ζουμερά μπιφτέκια, προσθέστε λίγη σάλσα.

Τα μπιφτέκια, οι μπριζόλες και το μπέικον σας βοηθούν να χάσετε βάρος; Ναι, γιατί σε μια δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες τρώγονται χωρίς ψωμί.

Μπέικον και αυγά

Το μπέικον δεν είναι πραγματικά υγιεινό φαγητό, αλλά μία ή δύο φορές την εβδομάδα μπορείτε να το αντέξετε οικονομικά σε μια δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες και είναι χαμηλή σε υδατάνθρακες.

Υλικά: μπέικον, αυγά, βούτυρο, κρεμμύδι ή σκόρδο (προαιρετικά).

Οδηγίες:

1. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι ή το σκόρδο, τσιγαρίζουμε σε λίγο λάδι.
2. Στο ίδιο λάδι τηγανίζουμε το μπέικον.
3. Όταν το κρέας είναι έτοιμο, το βάζουμε σε ένα πιάτο και σπάμε 3-4 αυγά στο λιωμένο λίπος από αυτό. Τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
4. Μεταφέρετε τα ομελέτα στο πιάτο του μπέικον. Καλή όρεξη!

Πίτσα με υδατάνθρακες

Υλικά: λάδι, κρεμμύδι, σκόρδο, μπέικον, κιμάς (ή άλλο κρέας), σάλτσα σάλσα, μπαχαρικά, τυρί. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μανιτάρια, τουρσιά ή αγγουράκια τουρσί και όταν σερβίρετε - χόρτα.

Οδηγίες:

1. Κόβουμε σε φέτες οποιοδήποτε διαθέσιμο κρέας και ψιλοκόβουμε και το κρεμμύδι.
2. Τηγανίζουμε τα πάντα εκτός από το τυρί στο λάδι, ανακατεύουμε με τη σάλτσα, προσθέτουμε μπαχαρικά κατά βούληση.
3. Πασπαλίστε γενναιόδωρα με τυρί ή προσθέστε φέτες μπέικον από πάνω για ομορφιά.
4. Στείλτε τη μελλοντική πίτσα στο φούρνο για 30-40 λεπτά σε θερμοκρασία 180-200 μοίρες.

Πεντάλεπτο επιδόρπιο σοκολάτας

Συστατικά: τυρί κρέμα, κρέμα γάλακτος, βανιλίνη, σκόνη κακάο, αλάτι, γλυκαντικό χωρίς υδατάνθρακες.

Οδηγίες:

1. Χτυπάμε το τυρί κρέμα με το μίξερ στη μέγιστη ταχύτητα.
2. Χαμηλώνουμε τις στροφές και χτυπάμε σιγά σιγά την κρέμα γάλακτος και τη βανιλίνη στο τυρί.
3. Προσθέστε γλυκαντικό, σκόνη κακάο και μια πρέζα αλάτι και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί τελείως.
4. Ανάβουμε ξανά τη μέγιστη ταχύτητα και χτυπάμε το μείγμα για άλλα 1-2 λεπτά.
5. Σερβίρετε αμέσως, γαρνίρετε με μούρα ή φτιάξτε παγωτό με το μείγμα.